La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que a nivel mundial 1.300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente, lo cual representa un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano. Esto causa pérdidas de alrededor de $680 mil millones de dólares en los países industrializados y de $ 310 mil millones de dólares en los países en desarrollo. Además, entre el 26 y el 40% de la potencial producción agrícola mundial se pierde anualmente debido a los insectos plaga, malezas, enfermedades y los desafíos climáticos.
Conoce en este video, elaborado por ChileBio, de qué manera gracias a la biotecnología, y principalmente a los cultivos transgénicos, se han podido disminuir las pérdidas en el campo y los desechos de ciertos alimentos. La biotecnología contribuye a que la agricultura y la producción de alimentos sean prácticas más sotenibles.
Fuente: Portal Agro Chile