La molienda de trigo en la región experimentó un incremento interanual de 4,8% en octubre de 2017, al elaborar un total de 20.155 toneladas en el mes de referencia, anotando un comportamiento positivo luego de decrecer los dos meses previos, según informó el Instituto Nacional de Estadísticas, (INE).
El resultado positivo que presentó la molienda regional fue impulsado por la mayor producción de harina de primera.
La producción de harina de trigo creció 7,6% en la comparación interanual, al generar un volumen de 16.208 toneladas, que aportó el 80,4%, obteniendo conducta positiva luego de dos meses de retroceso.
Se elaboraron en la región 3.947 toneladas de subproductos de trigo, contrayéndose en 5,4% comparado con lo registrado hace doce meses, anotando tendencia negativa por tercer mes consecutivo. El resultado negativo que se obtuvo en el mes de referencia fue provocado por la menor producción de afrechillo.
Fuente: Portal del Campo
