Se estima que en enero-marzo, se llegará a casi 900 millones de unidades, cifra que implicará un aumento de 4% respecto de igual período del año anterior.
Casi 900 millones de unidades de huevos se producirán en el primer trimestre del año, de acuerdo a estimaciones de Chilehuevos. La cifra representará un incremento cercano al 4% respecto de igual período de 2015.
El dinamismo de la industria nacional va de la mano con el aumento que también viene anotando el consumo de este producto en el país. En 2015 la ingesta per cápita bordeó las 200 unidades, superando a mercados como Suiza, Holanda y Reino Unido.
Esta mayor demanda se explica, en parte, por la mayor valoración que los consumidores le dan a este producto. De acuerdo a estudios de Adimark, el huevo es el alimento mejor valorado por los chilenos a la hora de incluir en la dieta familiar.
Fuente: PortaldelCampo.cl
Imagen: eldiariodelasalud.com
